Vi tillhandahåller ett komplett sortiment av effektiva och miljöanpassade system och rengöringsprodukter för alla typer av livsmedelsindustrier.
Våra produkter för livsmedelsindustrin tillverkas under varumärket Strovels och omfattar följande användningsområden:
Tack vare egen forskning har vi kunnat ta fram ett antal mycket effektiva produkter utan att offra vårt miljötänkande och medvetenhet. Ett antal av produkterna är dessutom även svanenmärkta.
Rengöring inom livsmedelsindustrin är en viktig del av produktionen som ofta betingar en hög kostnad. Det är därför viktigt att veta hur man kan rengöra på det mest optimala sättet.
Vi upprättar hygienprogram hos våra kunder som på ett enkelt sätt beskriver alla rengöringsmoment.
Våra Hygienprogram är upplagda enligt HACCP principen med kritiska punkter, kontrollprogram, planer för korrigerande åtgärder och signering. Det kan med fördel erbjudas som internetbaserad program med tillhörande databas. Detta eliminerar all pappersexercis – signering, avvikelser/åtgärder samt påminnelser om missad städning finns direkt på dataskärmen.
Vi har också möjlighet att bistå våra kunder med uppföljning av rengöringsarbetet. Detta gör vi för att uppnå det bästa resultatet, med de mest optimala metoderna.
Vid uppföljning kan vi kontrollera följande:
Inom livsmedelsindustrin krävs det idag en mycket väl utbildad och motiverad personal. Vi erbjuder våra kunder skräddarsydda utbildningar som riktar sig mot all personal inom livsmedelsindustrin.
Livsmedelslagstiftningen ställer krav på att alla livsmedelshanterade företag och organisationer ska ha en fungerande HACCP plan. Hur omfattande HACCP systemet är beror på företagets/organisationens storlek.
HACCP systemet är en grundläggande förutsättning vid införande kvalitetsstandard, såsom BRC eller ISO 22000.
Vi upprättar och implementerar ett HACCP system som är specialanpassat för just ert företag. I det fall ni redan har en befintlig plan kan vi hjälpa till med en revidering av denna.
Specifikt hjälper vi dig med:
Vi kan även erbjuda hjälp med att kontakta myndigheter som godkänner HACCP systemet samt att revidera systemet vid framtida förändringar i ert verksamhet.
A Clean Partner kan erbjuda helhetslösningar vid införandet av såväl BRC-systemet som ISO 22000-systemet. Vi hjälper även med val av ackrediterat certifieringsorgan.
BRC Global Standard är en kvalitetsstandard som blir allt vanligare i livsmedelsindustrin runt om i
Europa. För många livsmedelsproducerande företag är det en förutsättning för att få leverera produkter till sina kunder.
I BRC standarden finns krav på:
Vidare ställs det krav på företagets anläggning och dess omgivningar, att företaget har kontroll och styrning över sina produkter och processer. Det sista kapitlet tar upp krav på utbildning, hygien och personal.
För er som levererar livsmedel till detaljhandeln är en BRC certifiering är en konkurrensfördel. Standarden uppstod delvis genom branschens utökande verksamhet med egna varumärken, då detaljhandeln genom att stå för produkten också började ställa högre krav på livsmedelssäkerheten. Idag är den i många fall en förutsättning för att få leverera. Alla typer av företag som hanterar livsmedel kan ha nytta av standarden.
I korthet ställer standarden krav på upprättande av en HACCP plan, att kvalitetsledningssystemet är förankrat och dokumenterat i organisationen.
ISO 22 000 är en ny standard för ledningssystem för livsmedelssäkerhet. Med ISO 22000 har hela livsmedelskedjan fått en gemensam standard, som kan användas tvärs över branscher och landsgränser. En standard, med fokus på kommunikation och ledningens ansvar, betyder maximal säkerhet till minimala systemkostnader. Med en standard ökas potentialen till en effektiv livsmedelssäkerhet i hela livsmedelskedjan.
Upplägget i standarden är det samma som ISO 9001 och ISO 14 001 så det är lämpligt och möjligt att utveckla ett integrerat ledningssystem med kvalitets- och miljöledning, samt livsmedelssäkerhet i fokus.
